Probiotica & de werking ervan.
Misschien wel het meest interessante wetenschappelijke onderzoek met voeding en supplementen dat er op dit moment gedaan wordt is met probiotica. Of onze darmflora in orde is lijkt invloed te hebben op vrijwel alle lichaamsprocessen.
Probiotica zijn goede bacteriën, maar let op; de ene bacterie is de andere niet. Genetisch gezien kunnen bacteriën onderling veel van elkaar verschillen.
Bij een gezonde darmmicrobiota zijn nuttige en schadelijke bacteriën met elkaar in evenwicht. Maar er kan soms ook een disbalans ontstaan, bijvoorbeeld wanneer er in verhouding teveel schadelijke bacteriën te vinden zijn in de darmmicrobiota. Een disbalans kan o.a. veroorzaakt worden door:
- Een Westers voedingspatroon met veel vet en koolhydraten
- Een zittende leefstijl
- Medicijngebruik (zoals antibiotica). Antibiotica doden namelijk niet alleen schadelijke bacteriën, maar ook de nuttige bacteriën uit de darmflora. Hierdoor raakt de darmflora verstoord en ontstaan er lege plekken op de darmwand. De schadelijke darmbacteriën krijgen daardoor de kans om zich te vermenigvuldigen.
Bij verstoringen in de darmmicrobiota kunnen probiotica worden ingezet om de balans te herstellen. Nu zijn er veel merken probiotica op de markt met verschillende samenstellingen. Maar welke probiotica stammen zijn er eigenlijk? Ik geef jullie hierbij een overzicht van de verschillende probiotica stammen die momenteel in de omloop zijn:
Lactobacillus bacteriën
Lactobacillus bacteriën worden van nature gevonden in het menselijk spijsverteringskanaal en in de urinewegen. Voedsel dat gefermenteerd is, zoals yoghurt, bevat deze bacteriën. De meest bekende Lactobacillus bacteriën zijn Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum en Lactobacillus caseï.
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus acidophilus wordt vaak gebruikt bij de bereiding van sommige soorten yoghurt. De bacterie komt van nature voor in de mond, het maag-darmkanaal en de vagina.
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) is een probiotische stam, ontwikkeld door Gorbach en Goldin (GG), dat een unieke plaats inneemt binnen de probiotica. In tegenstelling tot veel van andere stammen is rhamosus de enige stam dat afkomstig is van de menselijke darm en dus niet van koemelk. De werking van Lactobacillus rhamnosus GG is uitvoerig bestudeerd.
Lactobacillus casei
Lactobacillus casei komt van nature voor in de mond en dunne darm. Lactobacillus casei is een van de meest toegepaste bacteriesoorten als probiotica.
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus helveticus is een stam die zeer verbonden is aan acidophilus. Het is bekend door het gebruik ervan in die productie van Zwitserse en Emmentaler kaas, maar ook in verschillende soorten gefermenteerde melk soorten.
Lactobacillus jensenii
Lactobacillus jensenii komt voor in de vagina. Lactobacillus jensenii is ongeveer 20% van alle vaginale microflora.
Bifido bacteriën
De Bifidobacterie is de meest voorkomende bacterie in onze darmen (90%). Al een paar dagen na de geboorte worden onze darmen erdoor gekoloniseerd. De meest bekende Bifidobacteriën zijn Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium thermophilum en Bifidobacterium pseudolongum.
Niet alle lactobacillen of bifidobacteriën werken als probiotica. Alleen als hun positieve werkzaamheid wetenschappelijk bewezen is, mogen ze probiotica genoemd worden. Naast dat een aantal gezondheidseffecten zijn toe te schrijven aan alle probiotica stammen, hebben veel stammen nog een specifieke werking. Niet elk probioticum heeft dus dezelfde werking, net als dat vitamine D iets anders doet dan vitamine C.
Om terug te komen op het wetenschappelijk onderzoek dat is gedaan met probiotica het volgende: de waarde van een bacteriestam die in onderzoek gebruikt is, moeten we niet overschatten. Ook de resultaten van vergelijkbare klinische onderzoeken met dezelfde gepatenteerde stammen zijn soms tegenstrijdig. Dit komt doordat niet alleen de bacteriestammen, maar ook de darmen uniek zijn. Elke darm heeft een persoonlijke bacteriepopulatie, die op individuele wijze interactie met het probioticum aangaat. Dat betekent dat niet elke bacterie bij iedereen hetzelfde effect heeft.
Je kan er dan voor kiezen om je eerst te laten testen zodat je precies weet wat de samenstelling is van je darmflora en welk probiotica je het beste kan innemen om je darmen te optimaliseren. Dit kan je bijvoorbeeld laten doen bij het laboratorium RED Laboratories (redlabs.be) die speciale intestinale testen hiervoor hebben ontwikkeld of natuurlijk bij een ander laboratorium dat dit soort testen aanbiedt.
