Curcumine: is een gele kleurstof. De kleurstof wordt door extractie bereid uit geelwortel, de wortelstokken van de kurkumaplant. De stof is een antioxidant, heeft een ontstekingsremmende werking en werkt metastase-remmend.
Studies in laboratoria en proeven bij dieren veronderstellen dat curcumine een werking heeft bij tumoren, oxidatieve processen, hartritmestoornissen, de ziekte van Alzheimer (Lyme) en ontstekingen. De eigenschappen die ontstekingen tegengaan lijken samen te hangen met de biosynthese van eicosanoïden. In aansluiting daarop kan curcumine effectief zijn bij de behandeling van malaria, halskanker, HIV en Herpes simplex virus-1 (koortslip).Curcumine werkt als een vrije radicalenvanger en antioxidant en onderdrukt de lipideperoxidatie en de oxidatieve DNA-schade.
In een onderzoek van het UCLA Center on Aging in Los Angeles in de periode 1997-1998 werd de werking van curcumine bij Alzheimer aangetoond. De onderzoekers lieten in 2001 ook zien dat curcumine vooral effectief was in het verminderen van zenuwafwijkingen, oxidatieve schade, de verspreiding van plaque afzetting en ontstekingen.Ook bij testen op dieren bleek in 2001 de positieve werking bij plaque en ontstekingen. Op Harvard bleek dat injecties met curcumine in de staart van de muizen ook leidde tot vermindering van de plaque.Het UCLA liet ook zien dat curcumine samen met visolie bescherming bood tegen cognitieve tekortkomingen
De potentie van curcumine als anticarcinogeen wordt afgeleid van de mogelijkheid van curcumine om apoptose in kankercellen te veroorzaken zonder dat dit effect heeft op de gezonde cellen. Curcumine kan de transcriptiefactor NF-kappaB, die in verband wordt gebracht met ontstekingsziekten zoals kanker, verstoren. Een studie in 2009 geeft aan dat curcumine een matigende invloed heeft op de groei van tumorcellen. In 2010 werd aangetoond dat bij kwaadaardige hersentumors curcumine zowel de vermenigvuldiging als de migratie van kankercellen tegengaat. Wanneer 0,2% curcumine wordt toegevoegd aan het dieet van ratten of muizen die carcinogene verbindingen hebben toegediend gekregen, wordt het ontstaan van darmkanker significant verminderd. Ook bij borstkanker zou de activiteit van fyto-oestrogeen in curcumine een bijdrage kunnen leveren
Quercetine: Quercetine (van het Latijnse quercus, eik) is een uit planten afkomstige flavonol, behorende tot de klasse flavonoïden. Deze natuurlijke kleurstof komt wijdverspreid voor in het plantenrijk en daarmee ook in de voeding. Zo komt het voor in een aantal veel geconsumeerde voedingsmiddelen, zoals rode wijn, appels, uien, groene thee, maar het wordt ook ingezet als voedingssupplement.
Anti-inflammatoir: Eén van de belangrijkste eigenschappen van quercetine is zijn vermogen om ontsteking in gunstige zin te beïnvloeden. Quercetine staat bovenaan de lijst van flavonoïden die het C-reactief proteïne (CRP) verlagen. CRP is een ontstekingsmarker en een onafhankelijke risicofactor voor onder meer hart- en vaatziekten en kanker. Quercetine vermindert de productie van inflammatoire cytokines door de effecten van NF-kappa B af te remmen. Quercetine remt bovendien de ontstekingsbevorderende enzymen cyclo-oxygenase en lipoxygenase.
Antioxidant:
-quercetine is één van de krachtigste natuurlijke antioxidanten. Mogelijk spelen antioxidanten een rol bij de bescherming van lichaamscellen tegen beschadiging door vrije radicalen.
-Cholesterolverlaging: een cholesterol-verlagend effect wordt geclaimd.
-Histamineremming: quercetine remt in vitro zowel de aanmaak als de vrijgifte van histamine, een stof die allergische reacties kan veroorzaken.
-Tegengaan van sorbitolophoping: quercetine remt het enzym aldosereductase dat glucose in sorbitol omzet. Sorbitol is in sterke mate betrokken bij het ontstaan van diabetescomplicaties als diabetische retinopathie, neuropathie en cataract. Quercitrine, een flavonoïde die door darmbacteriën in quercetine wordt omgezet, kan de ophoping van sorbitol van diabetische proefdieren verminderen, waardoor het ontstaan van cataract wordt vertraagd.
-Antitumoractiviteit: quercetine vertoont in vitro enige antitumor activiteit. Gekweekte huidcellen en prostaatkankercellen vertoonden een duidelijke mortaliteit (vergeleken met gezonde cellen) wanneer deze behandeld worden met een combinatie van quercetine en ultrasound. Opgemerkt moet hier worden dat ultrasound hier de absorptie door de huid met een factor 1000 kan verbeteren.
Piperine:
Piperine is een alkaloïde, dat het hoofdbestanddeel vormt van de korrels van zwarte peper (Piper nigrum L.) en verantwoordelijk is voor de scherpe smaak. In de korrels zit 5 tot 9% piperine. Piperine werkt significant op acute veranderingen in het ontstekingsproces en op chronische granulatieve veranderingen. Het is in staat een waarschuwing te initiëren via adrenal catecholamine secretie. Bovendien blijkt piperine de melanocyten-groei te stimuleren. Andere effecten op bio-energetische reacties: Piperine demonstreert in in-vitro-experimenten effecten op het calcium transport, inhibitie van de mitochondriale oxidatieve phosphorylatie en stimulatie van het enzym dinitrofenol, dit laatste enzym introduceert mitochondriale ATPase-activiteit. Ook is bekend dat piperine pijnstillend kan zijn. Bovendien stimuleert het waarschijnlijk serotonine synthese en heeft het daarom mogelijk een antidepressieve werking. (bron:
https://www.kalidashop.com/immune-system.html
